1. 選購餐廳洗碗機，首先要考慮安全性能，應(yīng)選擇經(jīng)過國家有關(guān)部門檢驗合格的產(chǎn)品。其次考慮洗碗機的種類和規(guī)格，洗碗機的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，目前較為常見的是葉輪式和噴射式機型，結(jié)構(gòu)簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。
2．在接通電源啟動餐廳洗碗機時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動小，噪聲低，洗碗機的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。
1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷菌傳播途徑。
2、多層保護：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。
3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。
4、節(jié)約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。
5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。
正常使用時，蕞好兩周左右一次，用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，并進行空洗一次，以防堵塞。水杯內(nèi)每月應(yīng)用一些除臭劑清除臭氣1至2次。為了更好的清洗餐具，并達到好的洗凈效果，應(yīng)采用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。
福萊克斯可為用戶量身定做不同規(guī)格的餐廳洗碗機，以及大程度滿足不同用戶的各種需求
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